جامعة الكل  
الجنس : 
عدد المساهمات : 20616
العمر : 59
 | كرات الرز بالجبن |
|
كرات الرز بالجبن
كرات الرز بالجبن
كرات الرز بالجبن
]
المقادير:
3 ملاعق زبد
ربع كيلو رز ريسوتو ـ نصف لتر من مرق الخضر الساخن
6 أعراش بصل أخضر مفروم ناعما
3 ملاعق من صلصة البيستو ـ بيضة مخفوقة
ملح وفلفل أسود
علبة من جبن موزاريلا مقطع لمربعات صغيرة
أعراش سلطة خضراء للتزيين.
كرات الرز بالجبن
الطريقة:
اطبخي الرز والزبد لمدة دقيقة واحدة، ثم أضيفي إليهما نصف كمية المرق واستمري في الطبخ الى أن تتبخر السوائل تماما. أضيفي البصل الأخضر الى الرز وبقية المرق واتركي المقادير على نار هادئة حتى ينضج الرز وتتبخر السوائل، ثم اتركي المقادير الى أن تبرد تماما.
أضيفي إلي الرز صلصة البيستو والبيض المخفوق والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة، ثم اخلطي المقادير جيدا. اعملي منها كويرات متوسطة متساوية الحجم، ثم احشي وسط كل حبة بقطعة من الجبن واتركيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
اقلي كرات الرز بالجبنة في زيت عميق لمدة خمس دقائق، مع تقليبها من حين لآخر. جففيها بورق المطبخ الشفاف
قدمي كرات الرز بالجبنة ساخنة للضيوف مع أعراش السلطة الخضراء.
| |
|
حنين 
الجنس : 
عدد المساهمات : 8287
العمر : 38
| |
منتديات مملكة الفرات 
منتديات مملكة الفرات 
