منتديات مملكة الفرات
اهلا بك شرفت ونورت
ان كنت مسجل سابقا فضغط دخول
اما ان ارد ان تساهم في تطوير مملكة الفرات فضغط على تسجيل
تسجيل يعني انك ملك وكلنا ملوك
ملاحظة تم تفعيل كل من سجل معنا لحد هذه اللحظة
منتديات مملكة الفرات
اهلا بك شرفت ونورت
ان كنت مسجل سابقا فضغط دخول
اما ان ارد ان تساهم في تطوير مملكة الفرات فضغط على تسجيل
تسجيل يعني انك ملك وكلنا ملوك
ملاحظة تم تفعيل كل من سجل معنا لحد هذه اللحظة
منتديات مملكة الفرات


مملكة القنوات الرياضية المجانية وشيفرات ومفاتيح القنوات المشفرة واخبار الرياضة والحياه
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
alforaatالى كل من غاب عن سماء مملكتنا الغالية طريقة عمل الكباب الجزائري I_icon_minitimeالخميس 25 مايو - 21:08 من طرفalforaatانا الكنغ واسأل عن الأحبابطريقة عمل الكباب الجزائري I_icon_minitimeالخميس 25 مايو - 20:51 من طرفalforaatطريقة الاشتراك بتوقعاتنا الذهبية لطلاب بكلوريا ادبي وعلمي 2014طريقة عمل الكباب الجزائري I_icon_minitimeالسبت 1 أغسطس - 23:34 من طرفalforaatمن هو توأم الروحطريقة عمل الكباب الجزائري I_icon_minitimeالسبت 1 أغسطس - 23:31 من طرفalforaatقلت اجد جفاء في القلب !قال لي؟طريقة عمل الكباب الجزائري I_icon_minitimeالسبت 1 أغسطس - 23:24 من طرفalforaatاكواد اسلامية من شركة سيريتيل خدمة ( رنة بغنية ) طريقة عمل الكباب الجزائري I_icon_minitimeالأربعاء 9 أكتوبر - 0:33 من طرفalforaatالحكمه من اكل التمر بعدد فردي طريقة عمل الكباب الجزائري I_icon_minitimeالأربعاء 9 أكتوبر - 0:28 من طرفalforaatأم كلثوم - فات الميعاد - كاملة طريقة عمل الكباب الجزائري I_icon_minitimeالأربعاء 9 أكتوبر - 0:23 من طرفalforaatعذرا حقوق الكبرياء محفوظه لي انا فقططريقة عمل الكباب الجزائري I_icon_minitimeالأربعاء 9 أكتوبر - 0:14 من طرفalforaatفاصل .؟؟ونواصلطريقة عمل الكباب الجزائري I_icon_minitimeالثلاثاء 24 يوليو - 1:50 من طرف
منتديات مملكة الفرات
متصل باسم زائر !
اخر زيارة !
عدد مشاركاتي 65 !
اخر عضو اشترك في المنتدى حسام0 !
التسجيل دخول الاعضاء تجديد كلمة المرور البحث طلبات الاعضاء
سحابة الكلمات الدلالية

طريقة عمل الكباب الجزائري طريقة عمل الكباب الجزائري
شاطر|

 طريقة عمل الكباب الجزائري

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل
كاتب الموضوعرسالة
الأحد 20 مارس - 14:29
شري
 
شري

 


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 2054

العمر : 35


طريقة عمل الكباب الجزائري Empty
طريقة عمل الكباب الجزائري

الكباب
الجزائري



طريقة عمل الكباب الجزائري Kebab-006



طريقة عمل الكباب الجزائري A23





المقادير :

-كيلو لحم غنم أو أطراف دجاج حسب عدد أفراد العائلة،
كيلو بطاطا،

-1
بصلة متوسطة،
-
مقدار كأس من الحمص،
-
ملح + نصف ملعقة قهوة فلفل أسود أو أبيض + قرفة + قرفة
عود

-
نصف ملعقة سمن
-
ملعقتين زيت نباتي
-
كمية زيت للقلي

طريقة عمل الكباب الجزائري A38r











العقدة
أو الخلطة
:

-1
صفار بيض،
-
ربطة معدنوس (بقدونس)،
-1
ليمونة.












طريقة عمل الكباب الجزائري A38r






التحضير:

يوضع
اللحم أو الدجاج (بعد التنضيف وتمريره على النار
وثم الغسل بالماء والملح

والخل) في قدر + بصل مقطع رقيق أو مفرو + حمص + زيت
+ملح+ توابل ثم نضع

الكل على النار هادئة كي يتقلى تستمري في التحريك
بملعقة خشبية حتى يتحمر

اللحم او الدجاج ويذوب البصل يعطي لون بني



طريقة عمل الكباب الجزائري DSC01935






ثم يغطى الكل بالماء و يترك لينضج

من
جهة أخرى تقشر وتغسل وتقطع البطاطا طوليا وعريضة
قليلا ويضاف لها قليلا من

الملح لأن المرق مملح ثم تقلى في الزيت الساخن حتى
تحمر ثم تضع بالمصفات

كي تقطر الزيت



طريقة عمل الكباب الجزائري 01910




وبعدها نضعها فوق ورق خاص بامتصاص الزيت هذا من جهة.







من جهة أخرى نحضر العقدة: يقطع البقدونس رقيقا نضيف
عليه عصير الليمونة+ 1 صفار بيضة ويخفق الكل




طريقة عمل الكباب الجزائري Chorba-bida_thumb_3





لما
ينضج الدجاج (لا يترك مرق كثير) تكب البطاطا
المقلية بصحن خاص بالفرن ثم

نحيطها باللحم ونضع الحمص بالوسط ثم يضاف عليها
الخليط المخفق و تترك 5

دقائق لينضج البيض وتجمر من الأعلى فقط ثم ينزع
ملاحظة يستحسن أن لا
تبللي البطاطا بالمرق إلا عند حوالي 5 دقائق للأكل
كي تحافظين على نضارة

البطاطا ومرقها لأن البطاطا تشرب المرق بسهولة.
أيضا هذه الطبخة يترك فيها كمية قليلة جدا من المرق
وتقدم مع شرائح الليمون




طريقة عمل الكباب الجزائري Kbab-bel-batata



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الأحد 20 مارس - 15:53
سامر
 
سامر

 


الجنس : ذكر

عدد المساهمات : 432

العمر : 44


طريقة عمل الكباب الجزائري Empty
رد: طريقة عمل الكباب الجزائري

مشكورة اخت شري
بس ايمتى العزيمة
ههههههههههههههه


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الجمعة 9 سبتمبر - 11:33
زائر
Anonymous

زائر



طريقة عمل الكباب الجزائري Empty
رد: طريقة عمل الكباب الجزائري

طريقة عمل الكباب الجزائري 351926625


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طريقة عمل الكباب الجزائري

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة
الردود الجاهزة :
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات مملكة الفرات :: مجلة زهرة العرب :: وصفات الطبخ-