منتديات مملكة الفرات
اهلا بك شرفت ونورت
ان كنت مسجل سابقا فضغط دخول
اما ان ارد ان تساهم في تطوير مملكة الفرات فضغط على تسجيل
تسجيل يعني انك ملك وكلنا ملوك
ملاحظة تم تفعيل كل من سجل معنا لحد هذه اللحظة
منتديات مملكة الفرات
اهلا بك شرفت ونورت
ان كنت مسجل سابقا فضغط دخول
اما ان ارد ان تساهم في تطوير مملكة الفرات فضغط على تسجيل
تسجيل يعني انك ملك وكلنا ملوك
ملاحظة تم تفعيل كل من سجل معنا لحد هذه اللحظة
منتديات مملكة الفرات


مملكة القنوات الرياضية المجانية وشيفرات ومفاتيح القنوات المشفرة واخبار الرياضة والحياه
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
alforaatالى كل من غاب عن سماء مملكتنا الغالية بسكويت بالتمر I_icon_minitimeالخميس 25 مايو - 21:08 من طرفalforaatانا الكنغ واسأل عن الأحباببسكويت بالتمر I_icon_minitimeالخميس 25 مايو - 20:51 من طرفalforaatطريقة الاشتراك بتوقعاتنا الذهبية لطلاب بكلوريا ادبي وعلمي 2014بسكويت بالتمر I_icon_minitimeالسبت 1 أغسطس - 23:34 من طرفalforaatمن هو توأم الروحبسكويت بالتمر I_icon_minitimeالسبت 1 أغسطس - 23:31 من طرفalforaatقلت اجد جفاء في القلب !قال لي؟بسكويت بالتمر I_icon_minitimeالسبت 1 أغسطس - 23:24 من طرفalforaatاكواد اسلامية من شركة سيريتيل خدمة ( رنة بغنية ) بسكويت بالتمر I_icon_minitimeالأربعاء 9 أكتوبر - 0:33 من طرفalforaatالحكمه من اكل التمر بعدد فردي بسكويت بالتمر I_icon_minitimeالأربعاء 9 أكتوبر - 0:28 من طرفalforaatأم كلثوم - فات الميعاد - كاملة بسكويت بالتمر I_icon_minitimeالأربعاء 9 أكتوبر - 0:23 من طرفalforaatعذرا حقوق الكبرياء محفوظه لي انا فقطبسكويت بالتمر I_icon_minitimeالأربعاء 9 أكتوبر - 0:14 من طرفalforaatفاصل .؟؟ونواصلبسكويت بالتمر I_icon_minitimeالثلاثاء 24 يوليو - 1:50 من طرف
منتديات مملكة الفرات
متصل باسم زائر !
اخر زيارة !
عدد مشاركاتي 65 !
اخر عضو اشترك في المنتدى حسام0 !
التسجيل دخول الاعضاء تجديد كلمة المرور البحث طلبات الاعضاء
سحابة الكلمات الدلالية

بسكويت بالتمر بسكويت بالتمر
شاطر|

 بسكويت بالتمر

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل
كاتب الموضوعرسالة
الأحد 11 سبتمبر - 19:46
عراب الشام
 
عراب الشام

 


الجنس : ذكر

عدد المساهمات : 4216

العمر : 40


بسكويت بالتمر Empty
بسكويت بالتمر

بسكويت بالتمر



بسكويت بالتمر 8_7_115




العجينة
3
كوب دقيق
1
ملعقة صغيرة بيكربونات صودا
1
رشة صغيرة ملح
1
ملعقة صغيرة هيل ناعم
1
كوب سكر بني فاتح
1/4
كوب سكر ناعم الحبيبات
1
كوب زبدة، لينة
2
حبة كبيرة بيض
1
ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة

الحشو:
2
كوب تمر، مقطع
2
ملعقة كبيرة زبدة
1
ملعقة صغيرة هيل
1/4
كوب سكر
1/2
كوب ماء
1
كوب جوز، مجروش


1.
العجينة: على قطعة من ورق الزبدة او طبق عميق،انخلي الدقيق، البيكربونات، الملح والهيل.دعيه جانبا.

2.
في وعاء الخلاط ضعي السكر البني، السكر والزبدة، ثبتي المضرب الشبكي واخفقي الى ان يصبح الخليط هشا.

3.
اضيفي بيضة واخفقي الى ان تختفي. اضيفي البيضة الثانية والفانيليا، اخفقي الى ان تختفي تماما.

4.
ابعدي المضرب الشبكي وثبتي مضرب التقليب، اضيفي الدقيق وشغلي على سرعة متوسطة1-2 دقيقة الى ان تحصلي على عجينة ناعمة.

5.
شكلي العجينة الى قرص سميك، غلفي بالنايلون وضعي في البراد لمدة ساعة تقريبا.

6.
سخني الفرن الى درجة 180مْ. ثبتي الرف الأوسط.

7.
احضري صواني ذوات حافة قصيرة وادهني بالسمن النباتي.

8.
على سطح مرشوش بالدقيق، افردي العجينة بواسطة نشابة، الى دائرة بسماكة4/1 سم.

9.
بواسطة قطاعة بسكويت مستديرة مقاس 3 بوصة، قطعي العجينة الى دوائر بحيث يكون العدد زوجي.

10.
باستعمال قطاعة صغيرة مقاس 1بوصة، ذات اشكال زخرفية، اقطعي في وسط نصف كمية دوائر العجينة.( اجمعي العجينة الزائدة واعيدي تشكليها دوائر صحيصة ومفرغة).

1 1.
ضعي مقدار من الحشو في وسط الدائرة الصحيحة، ضعي فوقه دائرة مفرغة.

12.
زيني الحواف بالشوكة او اداة زخرفة العجينة مع الضغط بخفة لتتاكدي من بقاء الحشو في الداخل اثناء الخبيز.

13.
رتبي حبات البسكويت متباعدة على الصواني المدهونة.

14.
اخبزي البسكويت 8-10 دقيقة الى ان تصبح حوافه ذهبية. دعيه على شبك معدني الى ان يبرد تماما.

15.
قدمي مباشرة او احتفظي به في وعاء محكم الإغلاق لعدة ايام.

16.
الحشو: في قدر متوسط الحجم، ضعي التمر، الزبدة، الهيل، السكر والماء، دعيه يطهى على نار هادئة الى ان يصبح سميكا، دعيه يبرد قليلا. اضيفي الجوز وقلبي ليختلط جيدا بالتمر.


بسكويت بالتمر   موجود في : منتديات مملكة الفرات
توقيععراب الشام
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الأحد 11 سبتمبر - 20:56
LULY
 
LULY

 


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 569

العمر : 33


بسكويت بالتمر Empty
رد: بسكويت بالتمر

بسكويت بالتمر 351926625

ماشاء الله عليكي بتجنني بكل شي

بالطبخ و النفخ

والأشعار

ومواضيعك حلوة

يمي يمي مبين عليها طيبة رح ساويها و قلك كيف طلعت

مرسي


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الأحد 11 سبتمبر - 21:29
عراب الشام
 
عراب الشام

 


الجنس : ذكر

عدد المساهمات : 4216

العمر : 40


بسكويت بالتمر Empty
رد: بسكويت بالتمر

تسلميلي حبيبتي كلك زوق

لازم يكون عنا معرفة بكل شي

نورتي حياتي


بسكويت بالتمر   موجود في : منتديات مملكة الفرات
توقيععراب الشام
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

بسكويت بالتمر

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة
الردود الجاهزة :
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات مملكة الفرات :: مجلة زهرة العرب :: وصفات الطبخ-