محمود 66  
_
الجنس : 
عدد المساهمات : 13454
العمر : 42
 | طريقة تحضير كيكة البلاك فورست |
| طريقة تحضير كيكة البلاك فورست
لمكونات
[*] 5 بيض 3/4 كوب دقيق معلقة كبيرة بكنج بودر 1/2
كوب سكر معلقة صغيرة فانيليا معلقة صغيرة ملح 1/4كيلو شيكولاتة خام 10
اكياس كريم شانتية كريز للتزين
الطريقة
يفصل
الصفار عن البياض يخفق البياض حتى يصبح مارينج (مثل الكريم شانتية) ويخفق
الصفار مع السكر مع الفانيليا حتى يصبح يمتزج الخليط جيدا
ينخل
الدقيق مع الملح مع البيكنج بودر حتى يدخل الهواء نضع الخليط كلة على
الدقيق ونقلب برفق وتوضع فى صينية وتخبز فى الفرن على حرارة 180 درجة لمدة
نصف ساعة
ملحوظة ممنوع فتح الفر حتى لاتهبط
وبعد السواء يمكن اختبارها بعود خشبى حتى تتاكدى من السواء بعد جروجها من الفرن تترك لتبرد
تقسم الكيكة من الوسط نصفيين متتساويين ويخفق الكريم شانتية(اتبع التعليمات على الكيس)
توضع طبقة من الكيك وترش بسيرب خفيف وعليه الكريم وتوضع الطبقة الاخيرة من
الكيك وتغطى الكيكة كله بالكريم وتوضع الشيكولاتة الخام مبشورة وتزين كما
فى الصورة
وبالف هنا وعافية | |
|
جامعة الكل  
الجنس :
عدد المساهمات : 20616
العمر : 59
| رد: طريقة تحضير كيكة البلاك فورست |
| يسسسسسسسسسسسسسلموووووااااا
 | |
|
منتديات مملكة الفرات 
منتديات مملكة الفرات 
