منتديات مملكة الفرات
اهلا بك شرفت ونورت
ان كنت مسجل سابقا فضغط دخول
اما ان ارد ان تساهم في تطوير مملكة الفرات فضغط على تسجيل
تسجيل يعني انك ملك وكلنا ملوك
ملاحظة تم تفعيل كل من سجل معنا لحد هذه اللحظة
منتديات مملكة الفرات
اهلا بك شرفت ونورت
ان كنت مسجل سابقا فضغط دخول
اما ان ارد ان تساهم في تطوير مملكة الفرات فضغط على تسجيل
تسجيل يعني انك ملك وكلنا ملوك
ملاحظة تم تفعيل كل من سجل معنا لحد هذه اللحظة
منتديات مملكة الفرات


مملكة القنوات الرياضية المجانية وشيفرات ومفاتيح القنوات المشفرة واخبار الرياضة والحياه
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
alforaatالى كل من غاب عن سماء مملكتنا الغالية طريقة تحضيرشرائح اللحم مع صلصة البورسين I_icon_minitimeالخميس 25 مايو - 21:08 من طرفalforaatانا الكنغ واسأل عن الأحبابطريقة تحضيرشرائح اللحم مع صلصة البورسين I_icon_minitimeالخميس 25 مايو - 20:51 من طرفalforaatطريقة الاشتراك بتوقعاتنا الذهبية لطلاب بكلوريا ادبي وعلمي 2014طريقة تحضيرشرائح اللحم مع صلصة البورسين I_icon_minitimeالسبت 1 أغسطس - 23:34 من طرفalforaatمن هو توأم الروحطريقة تحضيرشرائح اللحم مع صلصة البورسين I_icon_minitimeالسبت 1 أغسطس - 23:31 من طرفalforaatقلت اجد جفاء في القلب !قال لي؟طريقة تحضيرشرائح اللحم مع صلصة البورسين I_icon_minitimeالسبت 1 أغسطس - 23:24 من طرفalforaatاكواد اسلامية من شركة سيريتيل خدمة ( رنة بغنية ) طريقة تحضيرشرائح اللحم مع صلصة البورسين I_icon_minitimeالأربعاء 9 أكتوبر - 0:33 من طرفalforaatالحكمه من اكل التمر بعدد فردي طريقة تحضيرشرائح اللحم مع صلصة البورسين I_icon_minitimeالأربعاء 9 أكتوبر - 0:28 من طرفalforaatأم كلثوم - فات الميعاد - كاملة طريقة تحضيرشرائح اللحم مع صلصة البورسين I_icon_minitimeالأربعاء 9 أكتوبر - 0:23 من طرفalforaatعذرا حقوق الكبرياء محفوظه لي انا فقططريقة تحضيرشرائح اللحم مع صلصة البورسين I_icon_minitimeالأربعاء 9 أكتوبر - 0:14 من طرفalforaatفاصل .؟؟ونواصلطريقة تحضيرشرائح اللحم مع صلصة البورسين I_icon_minitimeالثلاثاء 24 يوليو - 1:50 من طرف
منتديات مملكة الفرات
متصل باسم زائر !
اخر زيارة الخميس 1 يناير !
عدد مشاركاتي 65 !
اخر عضو اشترك في المنتدى حسام0 !
التسجيل دخول الاعضاء تجديد كلمة المرور البحث طلبات الاعضاء
سحابة الكلمات الدلالية

طريقة تحضيرشرائح اللحم مع صلصة البورسين طريقة تحضيرشرائح اللحم مع صلصة البورسين
شاطر|

 طريقة تحضيرشرائح اللحم مع صلصة البورسين

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل
كاتب الموضوعرسالة
السبت 19 نوفمبر - 23:00
جامعة الكل
 
جامعة الكل

 


الجنس : ذكر

عدد المساهمات : 20616

العمر : 59


طريقة تحضيرشرائح اللحم مع صلصة البورسين Empty
طريقة تحضيرشرائح اللحم مع صلصة البورسين

طريقة تحضير شرائح اللحم مع صلصة البورسين

طريقة تحضيرشرائح اللحم مع صلصة البورسين 1062734


المقادير
كيلوغرام من شريحة لحم البقر الهبر (فيليه)
ملح.
فلفل أسود مطحون.
بصلة كبيرة مشطورة إلى نصفين.
ملعقة طعام من الخردل الأصفر.
علبة من جبنة بورسين بالثوم Boursin a l'ail
كوبان من الكريما الطازجة.
خضار متنوعة لتفديمها مع شرائح اللحم.
ربع كوب من الزيت النباتي.
ملعقة طعام من الزبدة.

طريقة التحضير
تفرك شريحة اللحم بالبصل ، ثم يرش عليها الفلفل الأسود والخردل.
يسخن الزيت مع الزبدة في قدر كبيرة. تقلى فيه شريحة اللحم فوق نار قوية حتى تنضج من كل الجهات ويتغير لون اللحم.
ترفع الشريحة اللحم من القدر وتوضع في صينية غير لاصقة.
يحمى الفرن لغاية ٤٥٠ درجة فهرنهايت. تشوى فيه شريحة اللحم لمدة ٣٠ دقيقة
حتى تحمرّ تماماً من كل الجهات. تخرج الشريحة من الفرن وتقطع إلى شرائح
بواسطة سكين حادة.
توزع شرائح اللحم في طبق التقديم وتقدم مع الخضار المقلية بسرعة في القليل من الزيت أو الزبدة. كما تقدم معها صلصة البورسين.

صلصة البورسين
تسخن جبنة البورسين في قدر على النار حتى تبدأ بالذوبان.
تضاف إليها الكريما الطازجة وتخلط معها بملعقة خشبية أو شريط معدني. تطهى
الجبنة مع الكريما على النار لمدة ٥ إلى ٧ دقائق حتى تصبح الصلصة كثيفة
قليلاً. تسكب هذه الصلصة فوق شرائح اللحم.

ملاحظة
يرتبط نضوج اللحم بذوق كل شخص. فبعض الأشخاص يحبونه ناضجاً جداً فيما يفضله البعض الآخر ناضجاً جزئياً.



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الأحد 20 نوفمبر - 17:44
ALKaiser
 
ALKaiser

 


الجنس : ذكر

عدد المساهمات : 3366

العمر : 37


طريقة تحضيرشرائح اللحم مع صلصة البورسين Empty
رد: طريقة تحضيرشرائح اللحم مع صلصة البورسين

شيء بشهي والله

طريقة تحضيرشرائح اللحم مع صلصة البورسين 314638314


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الإثنين 21 نوفمبر - 13:01
جامعة الكل
 
جامعة الكل

 


الجنس : ذكر

عدد المساهمات : 20616

العمر : 59


طريقة تحضيرشرائح اللحم مع صلصة البورسين Empty
رد: طريقة تحضيرشرائح اللحم مع صلصة البورسين

لووووووووو


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طريقة تحضيرشرائح اللحم مع صلصة البورسين

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة

مواضيع مماثلة

-
» صور كرات اللحم السويدية كرات اللحم بالصوص
» طاجين لحم بالألوان - طريقة طاجين اللحم - طاجين لحم بالألوان بالصور
» صلصة التوفي
» معكرونة بالجمبري و صلصة البيستو
» شوربة اللحم بالمشروم
الردود الجاهزة :
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات مملكة الفرات :: مجلة زهرة العرب :: وصفات الطبخ-