كنافة بالتفاح وجبن الريكفورد

المقادير

1 تفاح أخضر مقطوع إلى نصفين ثم إلى شرائح رفيعة
2 ملعقة كبيرة جبن موتزاريللا مبشورة
2 ملعقة كبيرة جبن فيتا قطع صغيرة
3 ملعقة كبيرة ريكفورد قطع صغيرة
1/2 كيلو كنافة
1/2 كوب سمن سائل

الطريقة

- تُدهن مقلاة صغيرة بقليل من السمن، ثم تُُرص شرائح التفاح في مقلاة، بحيث تكون على شكل مروحة وتُغطي قاع المقلاة تماماً.
- تُخلط أنواع الجبن في وعاء عميق، وتُقلب جيداً حتى تتداخل المكونات، وتُوزع فوق طبقة التفاح.
- يُخلط المتبقي من السمن مع الكنافة في وعاء عميق، ثم تُوزع طبقة ثالثة فوق خليط الجبن.
- توضع المقلاة على نار متوسطة، لمدة 7 دقائق، ثم تُقلَب على الجهة الأخرى وتُترك على النار لمدة 10 دقائق أخرى حتى تحمر وتتماسك (يُراعى تحريك المقلاة على النار من حين إلى آخر).

كنافة بالتفاح وجبن الريكفورد موجود في : منتديات مملكة الفرات

توقيععراب الشام