د. حسين إبراهيم الشهرستاني هو عالم ذرة عراقي ولد عام 1942 في كربلاء, العراق وهو من عائلة علمائية معروفة وذات شان كبير في العراق وخاله هو اية الله العظمى السيد علي السيستاني وكان الشهرستاني قد اعتذر عن تولي منصب رئيس الوزراء في الحكومة العراقية المؤقتة التي أعلنت في يونيو/حزيران 2004، وأوضح أنه "يفضل أن يخدم بلاده بطرق أخرى".
حاصل على شهادة البكالوريوس في "الهندسة الكيميائية" عام "1965م"، والماجستير في هندسة المفاعلات عام "1967م"، ومن ثم الدكتوراه في الهندسة الكيميائية.
عمل باحثاً علمياً في مركز البحوث النووية عام "1970-1973م"، ومدرس في جامعتي نينوى وبغداد.
شارك الشهرستاني في البرنامج النووي العراقي كخبير لكنه اعتقل في العام 1980 وحكم عليه بالإعدام بتهمة نقل معلومات عن البرنامج العراقي إلى جهات أجنبية، لكن الحكم خفف إلى السجن المؤبد، وتمكن الشهرستاني من الهرب من السجن إلى إيران في العام 1991 ثم انتقل للإقامة في الولايات المتحدة.
و هو عضو مستقل في الائتلاف العراقي الموحد، وكان في السابق نائب رئيس مجلس النواب العراقي في الحكومة الانتقالية ورشح لمنصب رئيس الوزراء في الحكومة الحالية.
وتم تعيينه وزير النفط في مايو 2006 بعد حزب الفضيلة الإسلامي العراقي، الذي هو أيضا من الشيعة وسبق أن أعطيت له حقيبة النفط وقد انسحبت من الائتلاف الحكومي