مثلثات الجبنة

المقادير

طريقة التحضير

- تمسح شرائح الخبز بالكريمة الحامضة ثم الجبن القابل للدهن.
- ترش شرائح الخبز بالخردل ثم البصل ثم الزعتر ثم تغطى بطبقة أخرى من شرائح الخبز الممسوح .
- تنزع أطراف الشرائح ثم تقطع إلى أربع قطع مثلثة .
- تخلط الكريمة المخفوقة مع البيض على حده .
- تخلط جبنة البرميسان مع البقصمات على حده.
- يغمس الخبز في الطحين ثم في خليط الكريمة مع البيض، وأخيرا في خليط الجبنة والبقسمات .
- يدخل الطبق في الثلاجة لمدة ساعة و يقلي في الزيت الحار ثم يقدم فورا .

توقيعجامعة الكل

توقيعأميره بكلمتي