منتديات مملكة الفرات
اهلا بك شرفت ونورت
ان كنت مسجل سابقا فضغط دخول
اما ان ارد ان تساهم في تطوير مملكة الفرات فضغط على تسجيل
تسجيل يعني انك ملك وكلنا ملوك
ملاحظة تم تفعيل كل من سجل معنا لحد هذه اللحظة
منتديات مملكة الفرات
اهلا بك شرفت ونورت
ان كنت مسجل سابقا فضغط دخول
اما ان ارد ان تساهم في تطوير مملكة الفرات فضغط على تسجيل
تسجيل يعني انك ملك وكلنا ملوك
ملاحظة تم تفعيل كل من سجل معنا لحد هذه اللحظة
منتديات مملكة الفرات


مملكة القنوات الرياضية المجانية وشيفرات ومفاتيح القنوات المشفرة واخبار الرياضة والحياه
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
alforaatالى كل من غاب عن سماء مملكتنا الغالية فوائد العدس  I_icon_minitimeالخميس 25 مايو - 21:08 من طرفalforaatانا الكنغ واسأل عن الأحبابفوائد العدس  I_icon_minitimeالخميس 25 مايو - 20:51 من طرفalforaatطريقة الاشتراك بتوقعاتنا الذهبية لطلاب بكلوريا ادبي وعلمي 2014فوائد العدس  I_icon_minitimeالسبت 1 أغسطس - 23:34 من طرفalforaatمن هو توأم الروحفوائد العدس  I_icon_minitimeالسبت 1 أغسطس - 23:31 من طرفalforaatقلت اجد جفاء في القلب !قال لي؟فوائد العدس  I_icon_minitimeالسبت 1 أغسطس - 23:24 من طرفalforaatاكواد اسلامية من شركة سيريتيل خدمة ( رنة بغنية ) فوائد العدس  I_icon_minitimeالأربعاء 9 أكتوبر - 0:33 من طرفalforaatالحكمه من اكل التمر بعدد فردي فوائد العدس  I_icon_minitimeالأربعاء 9 أكتوبر - 0:28 من طرفalforaatأم كلثوم - فات الميعاد - كاملة فوائد العدس  I_icon_minitimeالأربعاء 9 أكتوبر - 0:23 من طرفalforaatعذرا حقوق الكبرياء محفوظه لي انا فقطفوائد العدس  I_icon_minitimeالأربعاء 9 أكتوبر - 0:14 من طرفalforaatفاصل .؟؟ونواصلفوائد العدس  I_icon_minitimeالثلاثاء 24 يوليو - 1:50 من طرف
منتديات مملكة الفرات
متصل باسم زائر !
اخر زيارة !
عدد مشاركاتي 65 !
اخر عضو اشترك في المنتدى حسام0 !
التسجيل دخول الاعضاء تجديد كلمة المرور البحث طلبات الاعضاء
سحابة الكلمات الدلالية

فوائد العدس فوائد العدس
شاطر|

 فوائد العدس

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل
كاتب الموضوعرسالة
الخميس 25 أكتوبر - 18:37
الكنغ
 
الكنغ

 


الجنس : ذكر

عدد المساهمات : 18239

العمر : 45


فوائد العدس  Empty
http://www.alforaat.com
فوائد العدس

فوائد العدس


فوائد العدس  1350974115_1912010




للعدس فوائد عديدة صحية وطبية وهي:

- إن إضافة العدس خصوصا, والبقوليات عموما, إلى الغذاء, يحمي القلب ويقلل فرص تعرّضه للأزمات والمشكلات الصحية الخطيرة.

- يعتبر العدس من أغلى وأغنى البقوليات على الإطلاق في العناصر الغذائية,
فهو يعادل اللحم من حيث القيمة الغذائية, بل يفوقه في بعض النواحي لأنه
يحتوي على مواد كربوهيدراتية وبروتينية وزلالية ودهنية أيضا, وهذه العناصر
تجعل مقدارا من العدس لا يتجاوز 50 غراما يعطي 333 سعرا حراريا, لذا ينصح
به كغذاء أساسي لمن يبذلون مجهودات عضلية شاقة.

- يحتوي العدس أيضا على الكالسيوم والفسفور والحديد الذي يفيد في تقوية
العظام والأسنان والدم والأعصاب, كما تساعد قشوره في مكافحة الإمساك وإدرار
البول ومعالجة حالات فقر الدم والأنيميا, لذا فهو لا يناسب مرضى السمنة
والأمعاء الضعيفة والمصابين بأمراض المعدة والكبد والكلى والمرارة.

- إن تناول كوب من العدس المطبوخ يُعطي الجسم حوالي 230 كالورى (سعر حراري
). وحوالي 90% من فيتامين فوليت، وحوالي 65% من الألياف التي يحتاجها
الجسم، و50% من مادة تريبتوفان، وكذلك من عنصر المنغنيز، و40% من الحديد
والفسفور، وحوالي 25% من النحاس وفيتامين بي ـ 1 والبوتاسيوم. وتشكل
البروتينات حوالي 25% من تركيبه، ولا يتفوق عليه في هذا الجانب بالمقارنة
مع جميع المنتجات النباتية سوى فول الصويا، ولذا فإن تناول كوب من العدس
يُمد الجسم بحوالي 40% من حاجته من البروتينات.

- إن عنصر الموليبدنيوم النادر يتوفر في العدس بنسبة تفوق سواه من
المنتجات الغذائية. وأهميته تنبع من دوره الحيوي في عمل مجموعة من
الأنزيمات المهمة في الجسم التي تعمل بالدرجة الأولى على تفتيت المواد
الضارة كالتي مثلاً تُستخدم في حفظ الأطعمة. ونقصه في الجسم يُؤدي إلى فقر
الدم وتسويس الأسنان والضعف الجنسي والتوتر النفسي. ولذا فإن آثاره المفيدة
تظهر في خفض حساسية الجسم إزاء العديد من المركبات الكيميائية، وتسهيل
استخدام الجسم لعنصر الحديد في صنع الهيموغلوبين، وتقوية قدرات الرجل
الجنسية خاصة لدى المتقدمين في العمر.

- الجانب الأبرز في فوائد العدس هو المحتوى العالي من الألياف. فالألياف
ضرورية لعدة أمور، أهمها تنظيم امتصاص الأمعاء للسكريات. وكذلك تقليل
امتصاص الأمعاء للكوليسترول إما بطريق مباشر عبر الالتصاق بمركبات
الكوليسترول أو بطريق غير مباشر من خلال إعاقة إعادة امتصاص أملاح عصارة
المرارة. هذا بالإضافة إلى سهولة مرور فضلات الطعام خلال القولون وتخفيف
أيضاً أعراض القولون العصبي. وتنظيم الألياف لامتصاص السكريات يحمي الجسم
من الارتفاع في مستوى هرمون الأنسولين بكل آثاره، كما يعمل على التزويد
البطيء للجسم بالسكريات مما يبعث على الدفء، وعلى تسهيل النوم لو كان في
وجبة العشاء.






فوائد العدس   موجود في : منتديات مملكة الفرات
توقيعالكنغ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الثلاثاء 27 نوفمبر - 22:47
جامعة الكل
 
جامعة الكل

 


الجنس : ذكر

عدد المساهمات : 20616

العمر : 59


فوائد العدس  Empty
رد: فوائد العدس

فوائد العدس  3045330317


فوائد العدس   موجود في : منتديات مملكة الفرات
توقيعجامعة الكل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

فوائد العدس

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة
الردود الجاهزة :
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات مملكة الفرات :: مجلة زهرة العرب :: وصفات الطبخ-