الكنغ  
الجنس : 
عدد المساهمات : 18239
العمر : 45
 | هامبورجر لحم الضان بالخضر |
| هامبورجر لحم الضان بالخضر
هامبورجر لحم الضان بالخضر
,
هامبورجر لحم الضان بالخضر
المقادير..
نصف
كيلو لحم ضان مفروم - بصلتان مبشورتان - سمسم محمص - ملح وفلفل وبهارات
وقرفه - ملعقتا زبد نباتي - خضراوات متنوعه مسلوقه على البخار .
الطريقه ..
1- يخلط اللحم بالبصل المبشور والسمسم المحمص ، ثم يتبل واتركيه في الثلاجه بعد تغطيته بكيس بلاستيك لمدة اربع ساعات
2- يشكل اللحم على هيئة اقراص مستديرة ، ثم انثري السمسم المتبقي لديك ،
وحمري الهمبورجر ( الاقراص المستديرة ) في الزبد حتى يصبح لونها بنيا ، ثم
اضيفي كوب ماء واتركيه حتى يتم نضجه تماما .
3- اسلقي الخضروات على البخار .. ( بسله ، جزر ، فاصوليا خضراء ، بطاطس
مقطعه قطع صغيره ) ، وبعد سلقها وتصفيتها تقلى في الزبد وتتبل بالملح ،
ويقدم الهامبورجر مع الخضروات السوتيه
وبالهناء والشفاء | |
|
عروبة  
الجنس : 
عدد المساهمات : 71
العمر : 40
| رد: هامبورجر لحم الضان بالخضر |
| | |
|
منتديات مملكة الفرات 
منتديات مملكة الفرات 
