مأكولات تساعدك على حفظ القرآن والتخلص من النسيان ..

للكاتب الدكتور : يحيىالغوثاني


دوما يسألني الطلبة والمتدربون هل من مأكولاتتساعد في حفظ القرآن ؟؟؟؟؟وتخلصنا من النسيانفإليكم هذا البحثالجميل بشيء من التصرفمعظم الناس يعرف معنى مضادات التأكسد وفوائدهاالكثيرة بدءا من إبطاء عملية التقدم في السن إلى مقاومة الأمراض المرتبطة بهذهالعملية وعلى رأسها مرض الزهايمر..
وعلى الرغم من وجود هذه المضادات في صورةأدوية إلا أنه من الأفضل أن نستعيض عنها بالأطعمة الغنية بهاوهو الأمرالذي تؤكده الدكتورة مها رداميس أستاذة الأمراض الباطنة والتخسيس المصرية بقولها :

إن هناك العديد من الأطعمة الغنية بمضادات التأكسد والتي يمكن تناولهابشكل يومي وباستمرار للحصول على النتائج المبتغاة من أهمها :

عصير التفاح وعصير العنب: وماعلينا إلا ان نتذكر هنا مقولة أن تناول تفاحة في اليوم يبعد شبح المرض وبالتاليالطبيب أما تناول اثنين فيفتح أمامنا طريق الصحة والحيوية. المفيد في عصير التفاحإذا تم تناوله مع أي وجبة غذائية أنه يساعد على مقاومة الضرر خاصة إذا كان الطعامبه مواد دهنية فهو يجعل الدهون لا تتحول في الطعام إلى كوليسترول خطير يهدد الصحةكما ان عصير التفاح مفيد جدا لمرضى القلب ويساويه في قدر الإفادة عصيرالعنب ..


السبانخ والفراولة :

* يؤكدالعلماء أن المواد الكيميائية المضادة للتأكسد الموجودة في الفراولة والسبانخ أيضاقادرة على زيادة كمية السائل في أغلفة الخلايا مما يسمح للمزيد من المواد الغذائيةبسرعة الوصول إلى الأنسجة الدماغية فتحمي الدماغ من الضعف والوهن وفقدان الذاكرة (الذهايمر) المرتبط بالتقدم في السن ..



السمكوالكبده والجوز واللوز والفستق
drawFrame ..

* تقول الدكتورة مها : إن تناول هذه الأطعمة بصورة منتظمة يعطي الجسم ما يحتاج إليه من السيليونيوم وهومعدن أساسي مضاد للتأكسد ومما أكدته نتائج الأبحاث الطبية أن نقص السيلينيوم فيالجسم يؤدي لخطورة الإصابة بمرض السرطان في حين أن اتباع نظام غذائي غنيبالسيلينيون يساعد في الحماية من الإصابة بالسرطان وعلى مقاومة المرض ومكافحته إذاتمت الإصابة به ..


الجزر

* يعد منأغنى أنواع الخضراوات بعنصر " البيتاكاروتين " المعروف بكونه مضادا للتأكسد وواقيالجهاز المناعة بالجسم .. وقد أكدت دراسة أميركية أن الناس الذين يأكلون الجزر بكثرةوبصورة يومية أقل عرضة للإصابة بالسكتة الدماغية من أولئك الذين يأكلون الجزر مرةواحدة في الشهر مثلا .. ويعتبر عنصر البيتاكاروتين المصدر الطبيعي لفيتامين (أ) وهومهم جدا للصحة ..


الشاي الأخضر

* يعتبرالشاي الأخضر من أغنى مضادات التأكسد التي تتغلغل في بلازما الدم وتساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.. ويأتي بعده في الإفادة الشاي الاسود وان كان تاثيره اقلوخصائصه الصحية أقل والشوكولاته كماأثبتت العديد من الدراسات ان الشوكولاته غنية بمضادات التأكسد لاحتوائها على مايعرف باسم (كاتشين) وهي مضاد لتأكسد هام جدا ومفيد للجسم لكن يجب تقنين تناوله لمايحتويه على سعرات حرارية عالية أيضا ..