منتديات مملكة الفرات
اهلا بك شرفت ونورت
ان كنت مسجل سابقا فضغط دخول
اما ان ارد ان تساهم في تطوير مملكة الفرات فضغط على تسجيل
تسجيل يعني انك ملك وكلنا ملوك
ملاحظة تم تفعيل كل من سجل معنا لحد هذه اللحظة
منتديات مملكة الفرات
اهلا بك شرفت ونورت
ان كنت مسجل سابقا فضغط دخول
اما ان ارد ان تساهم في تطوير مملكة الفرات فضغط على تسجيل
تسجيل يعني انك ملك وكلنا ملوك
ملاحظة تم تفعيل كل من سجل معنا لحد هذه اللحظة
منتديات مملكة الفرات


مملكة القنوات الرياضية المجانية وشيفرات ومفاتيح القنوات المشفرة واخبار الرياضة والحياه
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
alforaatالى كل من غاب عن سماء مملكتنا الغالية المعمول بالسميد  I_icon_minitimeالخميس 25 مايو - 21:08 من طرفalforaatانا الكنغ واسأل عن الأحبابالمعمول بالسميد  I_icon_minitimeالخميس 25 مايو - 20:51 من طرفalforaatطريقة الاشتراك بتوقعاتنا الذهبية لطلاب بكلوريا ادبي وعلمي 2014المعمول بالسميد  I_icon_minitimeالسبت 1 أغسطس - 23:34 من طرفalforaatمن هو توأم الروحالمعمول بالسميد  I_icon_minitimeالسبت 1 أغسطس - 23:31 من طرفalforaatقلت اجد جفاء في القلب !قال لي؟المعمول بالسميد  I_icon_minitimeالسبت 1 أغسطس - 23:24 من طرفalforaatاكواد اسلامية من شركة سيريتيل خدمة ( رنة بغنية ) المعمول بالسميد  I_icon_minitimeالأربعاء 9 أكتوبر - 0:33 من طرفalforaatالحكمه من اكل التمر بعدد فردي المعمول بالسميد  I_icon_minitimeالأربعاء 9 أكتوبر - 0:28 من طرفalforaatأم كلثوم - فات الميعاد - كاملة المعمول بالسميد  I_icon_minitimeالأربعاء 9 أكتوبر - 0:23 من طرفalforaatعذرا حقوق الكبرياء محفوظه لي انا فقطالمعمول بالسميد  I_icon_minitimeالأربعاء 9 أكتوبر - 0:14 من طرفalforaatفاصل .؟؟ونواصلالمعمول بالسميد  I_icon_minitimeالثلاثاء 24 يوليو - 1:50 من طرف
منتديات مملكة الفرات
متصل باسم زائر !
اخر زيارة !
عدد مشاركاتي 65 !
اخر عضو اشترك في المنتدى حسام0 !
التسجيل دخول الاعضاء تجديد كلمة المرور البحث طلبات الاعضاء
سحابة الكلمات الدلالية

المعمول بالسميد المعمول بالسميد
شاطر|

 المعمول بالسميد

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل
كاتب الموضوعرسالة
الخميس 2 أكتوبر - 17:00
أميره بكلمتي
 
أميره بكلمتي

 


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 8825

العمر : 31


المعمول بالسميد  Empty
المعمول بالسميد

المعمول بالسميد



المعمول بالسميد  Recipe_38b09c17fd2b1e6dc86de0b13d5ed50a
المقادير

  • سكر ,2.0 ملعقة
  • فستق حلبي مجروش , كوب
  • سكر ,2.0 ملعقة
  • جوز مجروش , كوب
  • ماء ,0.5 كوب
  • سكر ,0.5 كوب
  • سمن ,2.5 كوب
  • سميد خشن ,2.0 كوب
  • سميد ناعم ,3.5 كوب
  • تمر معجون للحشو , كوب
  • سكر ناعم للتزين ,
  • سمن , ملعقة



طريقة التحضير

- في وعاء الخلاط ضعي السميد الناعم والسميد الخشن، ثبتي مضرب التقليب، شغّلي لعدة ثواني إلى أن تختلط المواد

- في قدر صغير ضعي السمن وسخّني على نار متوسطة لتذوب فقط ولا تقدح أو تغلي
- في قدر صغير ضعي السكر والماء، سخّني على نار متوسطة إلى أن يذوب السكر
- أضيفي السمن المذاب على خليط السميد وشغّلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة 15 دقيقة إلى أن يتشرب السميد بالسمن تماماً
- أضيفي خليط السكر والماء، شغّلي الخلاط لمدة 15 دقيقة إلى أن يتشرب السميد بخليط السكر وتتفتح حباته. أتركي العجينة لترتاح
- حشو الجوز: في طبق صغير ضعي الجوز والسكر، قلّبي لتختلط المواد
- حشو الفستق: في طبق صغير ضعي الفستق والسكر، قلّبي لتختلط المواد
- حشو التمر: في طبق عميق ضعي التمر والسمن، إعجني التمر والسمن لتختلط المواد. خذي مقدار من التمر بحيث يكون أقل قليلاً من حجم القالب المستخدم، ضعيه بين باطن كفيك و شكّليه إلى كرة صغيرةٍ ملساء ثم ضعيه في طبق ٍ جانبي, وأكملي بقية التمر بنفس الطريقة
- لتشكيل المعمول: سخّني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ. أحضري صواني قصيرة الحافة. أحضري قوالب معمول مشكّلة
خذي مقدار من العجينة بنفس حجم القالب تقريبا، إعجنيه قليلاً وشكليه إلى كرة، بأطراف أصابعك إعملي تجويف في الكرة، باستعمال ملعقة صغيرة ضعي قليل من حشو الفستق في التجويف وأقفلي عليه العجينة, ثمّ شكّلي العجينة إلى كرةٍ ملساء و ضعي الكرة في القالب الخاص بمعمول الفستق واضغطي عليه قليلاً ليأخذ شكل الزخرفة في القالب ومن ثمّ ضعي يدك تحت القالب، أطرقي القالب على طرف الطاولة لينزل قرص معمول المزخرف في يدك وأخيراً, ضعي القرص في الصينية و أكملي بقية حشو الفستق بنفس الطريقة.
- أكملي حشو الجوز وحشو التمر، وضعي الأقراص متباعدة في الصينية
- أخبزي المعمول لمدة 20 دقيقة إلى أن يصبح القاع ذهبي اللون
- أخرجي المعمول من الفرن. دعيه يبرد تماما، و أنثري السكر البودرة وقدميه في المناسبات السعيدة




المعمول بالسميد   موجود في : منتديات مملكة الفرات
توقيعأميره بكلمتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الثلاثاء 23 ديسمبر - 21:53
حنين
 
حنين

 


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 8287

العمر : 38


المعمول بالسميد  Empty
رد: المعمول بالسميد

مواضيعك دائماً مميزة

تقديرى واحترامى


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

المعمول بالسميد

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة

مواضيع مماثلة

-
» المعمول الفاخر
» المعمول بالطحين
» المعمول المحشو بالتمر والجوز
الردود الجاهزة :
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات مملكة الفرات :: مجلة زهرة العرب :: وصفات الطبخ-